Perigo ao MOLHO

Molhos industrializados: riscos para a saúde da família

AMÉRICO CANHOTO

"Confira a relação de marcas de molhos de tomate industrializados que oferecem perigo à saúde segundo a Associação Brasileira de Defesa do Consumidor - Pró-Teste, que analisou trinta marcas de molhos industrializados. Dessas marcas, apenas oito são recomendadas ao consumo pela Pró-Teste. Veja a relação a seguir:
Dos molhos enlatados, o Jurema Salsatelli foi apontado como o melhor do teste. Já o Cepêra foi classificado como a escolha certa, o que significa melhor relação custo x benefício. Os outros cinco avaliados positivamente foram: Knorr-Cica Pomarola, Sendas, Great Value, Luppini Pronto e Fugini. Entre os molhos de caixinha, somente um é recomendado: Knorr-Cica Pomarola, considerado como a escolha certa e o melhor do teste. Durante o teste, foram encontrados pêlos de roedores em duas marcas: Tomatino (em lata) e Arisco Tarantella (em caixa). Em dezesseis molhos foram encontrados fragmentos de insetos e larvas e, em alguns casos, o bicho foi encontrado inteiro. São eles: Big, Carrefour, Cirio, Etti Salsareti, Mais por Menos, Olé, Peixe Tomatelli, Tomatento, Predilecta (todos em lata), Etti Salsaretti, Olé, Palmeiron, Parmalat, Peixe Tomatelli, Quero e Tomatino (em caixa). Além disso, foi realizada uma avaliação para determinar possíveis contaminações que o produto pode sofrer. As marcas foram submetidas a temperaturas ideais para o desenvolvimento de microorganismos. Cinco dela produziram gás e estufaram: Comprebem, Extra, Predilecta, Quero Marinara e Tradelli. Ao final, foi concluído que sete produtos oferecem risco à saúde por terem propensão à deterioração. São eles: Comprebem, Extra, Quero Marinara, Predilecta, Tradelli e Tomatino (todos em lata) e Arisco Tarantella (em caixinha). Todos estes foram eliminados do teste. A Pró-Teste já entrou com ações nos Fóruns Central e do Jabaquara, em São Paulo, pedindo para tirar de circulação os produtos reprovados. O intuito é que haja a busca e a apreensão desses molhos de tomate nos supermercados da Companhia Brasileira de Distribuição (Extra e Pão de Açúcar), Carrefour e Wal-Mart, conforme solicitado nas ações."

Recebi este e-mail através de amigos queridos e logo me dispus a repassar o alerta e, também o enviei a um amigo índigo – melhor tivesse ficado na minha e o tivesse excluído da interação, pois ele além de me tirar o apetite, "azucrinou". Ele me paga. Está me devendo esta, nela fiquei por baixo, mas que aguarde o troco. Disse ele:
“Tal e qual você e seus amigos, os cientistas brasileiros tem o mau hábito da época da ditadura de preocuparem-se com fatos menores e desnecessários. Está provado por pesquisas encomendadas pelo governo Lula que como povo muito bem educado até na compra de alimentos só vamos ao mercado de listinha e calculadora na mão. Sabemos o que queremos comprar  e o quanto nosso corpo pode suportar de acidulante F3 e de conservante XP – não nos deixamos levar por artimanhas de marketing – bem que eles nos tentam, mas dão com os "burros n'água", pois só compramos o necessário e sabemos analisar bem a relação custo/benefício. Ensinamos isso na pré-escola. A maior parte dos consumidores brasileiros conhecem as preocupações das empresas tanto nos aspectos ecológicos quanto sanitários; elas se esmeram em produzir alimentos que nunca são reprovados pelas normas dos países considerados desenvolvidos. Bem, meu bem intencionado, mas meio inútil amigo: está vendo as preocupações dos cientistas – não se preocupam com a quantidade dos produtos químicos cruéis para a manutenção da vida escondidos sob códigos, preocupam-se com perninhas de insetos e de insetos inteiros nos produtos –, ora meu amigo isso em certos países é mais do que bem vindo na arte da culinária. E quanto ao teor nutritivo? Sabe quanto de proteína e de colágeno tem numa mísera perninha de barata? Quanto de lipídios, proteínas, vitaminas diversas e minerais contém um simples e inofensivo bigato? Nossa sociedade científica é cruel, por exemplo, esterilizaram com venenos a goiaba que era boa fonte de proteína animal – antigamente não havia goiaba sem bigato e as crianças até adoeciam menos. Coliformes fecais nos alimentos em doses moderadas ajudam a desenvolver a imunidade, são vacinas naturais. Muitos dos governantes que hoje se orgulham de terem sido pobres e mal educados devem ter reciclado muita proteína chupando o muco do nariz – se tivessem recebido lencinhos de papel não teriam sobrevivido – que pena. Abaixo o preconceito contra nossos irmãos menores, ainda inocentes...  Fui."
Vá com Deus meu amigo – pensei eu – vai ser "chato" assim lá na "casa do chapéu"! Depois ele ligou pra pedir desculpas – não vivemos um sem o outro –, além do mais, em seguida recebi um e-mail com a poesia do Vinicius de Morais sobre os amigos e desmontei... Na hora de comprar e de vender: juízo moçada.

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Américo Marques Canhoto - Casado, pai de quatro filhos. Nasceu em Castelo de Mação, distrito de Santarém, em Portugal. Médico da família, clinica desde o ano de 1978. Hoje, atende em São Bernardo do Campo e São José do Rio Preto, Estado de São Paulo. Conheceu o Espiritismo em 1988. Recebia pacientes indicados pelo doutor Eduardo Monteiro. Depois descobriu que esse médico era um espírito.